Descubierta por E. Dam en 1929. Influye en la síntesis de las proteínas, a nivel hepático como catalizador en la formación de protombina. Actúa como transportador de electrones en la
cadena respiratoria y en la fosforilacion oxidativa, es decir, actúa en el metabolismo celular

SINTOMAS CARENCIALES:
Alteracion del tiempo de coagulación sanguínea, pequeñas heridas producen la rotura de vasos sanguíneos, causando fuertes hemorragias. Muerte embrionaria al final del periodo de incubacion. Hemorragias masivas subcutáneas.

FUENTES:
Hojas verdes frescas e hígado.